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国家卫健委建议 成人每天摄油量不超25克
9月1日是第14个“全民健康生活方式日”,9月1日至9月30日为2020年全民健康生活方式宣传月,宣传主题为“健康要加油,饮食要减油”。国家卫健委建议,健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。
国家卫健委专门发布了减油宣传核心信息。其中明确,油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。国家卫健委建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克;烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量;家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。
高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。国家卫健委建议,要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。
来源 北京日报
记者 刘欢
流程编辑:王梦莹
点击数:738   录入时间:2020-9-1   【打印此页】 【返回】
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